機能性陶器とは？
機能性陶器は、愛知県常滑市周辺で作られている陶器と、他に類のない程の超高レベル遠赤外線・超エネルギーを放出する国内産出の稀少特殊鉱石を組み合わせた製品です。
美しいデザインだけでなく、健康と調理における実用性においても革新をもたらす製品です。これらの陶器は、料理の味わいを深め、同時に栄養価を保持するよう設計されています。
私たちの機能性陶器は、食品の酸化還元反応に対して有益な効果を持つことが、日本ORP測定検証協会により認証されました。
酸化還元測定結果
9名のモニターで、「機能性陶器」を用いた調理した料理を全員が食した後、飲食は一切せずに90分間にわたって還元作用を検証しました。
食後1分以内においては、瞬時に、口腔内の唾液と食事が混合され、食前に、すでに体内が強い還元作用を示すモニター2名を除いて、強い還元作用が示されました
90分の長時間にわたる経時変化の追跡結果は、9名中8人(88%)が強い還元作用が持続されていることが明確に示すことができました。
なお、今回の測定は、医療機器測定装置によって行われました。ヒト唾液ORPの体調良好と体調不良の境界数値は40～50mVであり、40mV以下は体調良好数値であり、50ｍV以上は体調不良の数値であることは、医学書院・唾液臨床検査「唾液ORP数値を限定して”体調度”を確認」と題した、岡澤美江子医師による唾液臨床の総論で発表され、厚生労働省の医療機器認定を得ている装置(ORPreader)で行っています。
参考：食品の酸化還元反応に対して有益な効果を持つ
酸化還元測定結果の重要性
酸化還元ポテンシャル(ORP)は、物質が酸化剤（酸化を促進する物質）または還元剤（酸化を防ぐ物質）として働く能力を測定する指標です。この測定結果は、機能性陶器が食材の鮮度を保つだけでなく、健康的な食生活への貢献度を示します。
測定結果に基づく利点
私たちの機能性陶器は、食材の酸化を抑制し、長時間にわたって栄養素を保持する能力を持っていることが科学的に証明されました。
特定の製品は、平均的なORP値が他の陶器製品よりも低く、これは食品の酸化をより効果的に防ぐことを意味します。
この測定結果により、機能性陶器が健康志向の高いお客様の食生活に積極的に貢献できることが確認されました。
トーラス・ライフでは、このような科学的根拠に基づき、お客様に最高品質の機能性陶器を提供することをお約束します。健康的な生活と美味しい料理のための新しい選択肢として、機能性陶器が皆様の食卓に彩りを加えます。
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